真空薄膜連續熬糖機和真空連續熬糖鍋的工藝原理和技術參數區別介紹

真空薄膜連續熬糖機,真空連續熬糖機,超低溫雙薄膜真空熬糖鍋

該硬糖真空薄膜熬糖機是采用新工藝生產硬糖的關鍵設備。它具備了熱交換速度快，熬糖周期更短，產量好，勞動生產率更高等特點。

一  真空薄膜熬煮機簡介：

真空薄膜熬糖機由糖漿定量泵、預熱器、真空薄膜蒸發器、水環真空泵、卸料泵、溫度壓力等測量儀表及電器控制柜等部分組成，所有組件都安裝在同一機體上，并采用各種專用管道，管件，閥門連接起來。該機使糖果在真空低溫下連續熬煮，殘余水份低，了糖漿的高和高透明，操作也簡便。 
二  真空薄膜熬糖機技術參數： 
　　1、 蒸氣參數
　　產量：300/450/600 kg/h
　　蒸汽用量：150/200/250 kg/h
　　蒸汽壓力：0.5~0.8Mpa
　　電機總功率：16.2/16.2/18.2/kW
　　外形尺寸：L2400 x W2000 x H2400mm
　　整機重量：3000 /3500 / 4000kg
 　　2、導熱油參數
　　產量：300/400/500 kg/h
　　配套鍋爐:170MA/240MA/350MA
　　電機總功率：16.2/16.2/18.2/kW
　　外形尺寸：L2400 x W2000 x H2400mm
　　整機重量：3000 /3500 / 4000kg

真空連續敖糖鍋

一  真空連續熬糖鍋概述
真空連續熬糖鍋，糖液經化糖后進入預熱器，在預熱器中瞬間被加熱至130-135 度后，在真空狀態下脫去殘余水份，由兩只交替使用的轉鍋翻轉可傾倒料，該熬糖設備生產速度快，熬出一糖色澤透明，口感細膩。但由于是一鍋一鍋出糖，后面一般不使用澆注機，而使用其他成型設備。 
二  真空連續熬糖鍋加熱方式為蒸氣或配套導熱油鍋爐 
1、蒸氣參數                                                      
產量：400kg/h                                                  
額定使用壓力：<0.7Mpa                                      
加熱面積：2.62m2                                              
蒸氣使用量：110kg/h                                          
總功率：5KW                                                     
整機重量800KG   
2、導熱油參數 
產量：400kg/h  
額定使用壓力：<0.09Mpa  
加熱面積：2.62m2  
配套鍋爐：240MA 
總功率：5KW  
整機重量750KG